Simone Hopes nasce a Bollate nel 1966, inizia ben presto a cantare le melodie popolari insieme a suo papà e ai suoi fratelli.

Nel 1984 entra nel Coro CAI di Cinisello, ma dopo il servizio militare, passa al Coro Alpino Milanese, dove impara anche a dirigere grazie all'esperienza di vice-maestro e l'attuale carica di Maestro. E' qui che apprende le tecniche musicali del canto a cappella che adatterà poi anche al coro femminile.

Nel 2007, durante una trasferta del Coro Alpino Milanese, conosce alcune rappresentanti del Coro Out of Time (allora Coro delle Ragazze) che lo convincono a diventare il loro Maestro.

Da allora, è guida instancabile del giovane coro con il quale condivide le più particolari e bizzarre esperienze musicali...